Piernik przepis 1860

Piernik można zrobić na wiele sposobów, bazując na podstawowym przepisie.

Przepis piernik 1860 (moja szybka wersja)

1 szklanka miodu

2 jajka

1,5 mąki żytniej 2000

1,5 mąki orkiszowej 3000

2 łyżeczki sody

1 szklanka wody

50 gram masła lub oliwy

Bakalie

Przyprawy:

kminek, anyż, imbir, goździki, cynamon, gałka muszkatułowa, kardamon  - 2 łyżeczki

Przyprawy grzejemy z wodą i miodem, jak ostygnie dodajemy jajka. Po wymieszaniu mąkę z sodą i na końcu masło i bakalie. Piec w temp 170 st. okolo 1 godziny. Sprawdzić patykiem.

Jutro foty