Wędliny domowe Rafała

Strony

Blog
Rośliny jadalne, zioła i przyprawy
Moje politykowanie
Yerba Mate
Pyłek sosnowy
Zakwasy do serów szczepy
Ciekawe strony

sobota, 7 października 2023

Tabela peklowania

Witam

Poniże tabela peklowania

Autor: Wędliny Domowe Rafała o 23:39

Wyślij pocztą e-mail Wrzuć na bloga Udostępnij w usłudze Twitter Udostępnij w usłudze Facebook Udostępnij w serwisie Pinterest

Etykiety: Tabela

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Nowszy post Starszy post Strona główna

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Kategorie

Chleb swojski (2)
Ciasta i cissteczka (2)
Filtr do wody w basenie własnej roboty (1)
Indyjskie (3)
Jogurt (1)
Kiełbasa (3)
Kiełbasa ala kresowa (1)
Kiełbasa krakowska (1)
Krem z żyworódki (1)
Kultury serowarskie liliofizowane (2)
Kuracja przeciw robakom i pasożytom (1)
Kwas chlebowy (1)
Nowa wędzarnia (2)
Peklowanie saletra (2)
Przyprawy wschodnie (2)
Ser ala oscypek (1)
Ser pleśniowy brie farmerski (1)
Ser pleśniowy camembert (2)
Ser pleśniowy farmerski (1)
Ser Ricotta (1)
Ser twardy dojrzewający (5)
Sernik z ricotty (2)
Sery (11)
Soki owocowe (2)
Soki owocowe i warzywne (2)
Sosy warzywne (1)
Susarnia do owoców warzyw i grzybów (3)
Szynka (1)
Szynka boczek i polędwica 2012 (1)
Szynka surowa (2)
Tabela (1)
Walijskie (1)
Wegetariańskie (1)
wędzarnia - suszarnia (2)
Wołowina (1)
Wołowina - pieczeń i marynata (1)

Szukaj na tym blogu

Łączna liczba wyświetleń

Popularne posty

Nowa wędzarnia

Wędzarnia gotowa Stara beczka z wkopanym w ziemi kominem i paleniskiem ukrytym jak domek kreta odchodzi do lamusa. Prawie 20lat używani...
Szynka, boczek, polędwica.

Mieso kupione w rzeźni. Schłodzone trafiło na stół. Wyszło 8 szynek po okolo 2 kg, dwie poledwice około 4 kilo, i boczek. Po usunięciu ścię...
Kiełbasa krakowska I rudzka

Kiełbasa krakowska . Skład to mięso wieprzowe głównie łopatka: kl. I około 70% z łopatki i szynki ( ale głównie skrawki) , z przewagą te...
Suszarnia do owoców z wędzarnią

Na ogrodzie masę śliwek jabłek, w planach produkcja słodu jęczmiennego, suszenie pomidorów i grzybów, stąd pomysł suszarni. Suszenie w piek...
Jak zrobić domowy ser ala Oscypek

Domowy SER ala OSCYPEK ( werja poprawiona ) Potrzebne będzie: Swieże mleko od krowy. Garnek o odpowiedniej wielkości 2szt Ga...
Napęd do maszynki 22

Witam Napęd do maszynki zrobiony z silnika od mieszarki farb i maszynki do mięsa. Cz1 Wersja prototyp. Cz2 Wersja ostateczna działająca, pos...
Wędliny domowe bez wielkich cudów

Witam wszystkich. Ta strona a właściwie blog, będzie poświęcony moim wyrobom wędliniarskim. Kiełbasę robię od kilku lat, ale nie miałe...
Suszarnia do owoców - śliwki

Witam Domowa szuszarnia do owoców, warzyw jako nadbudowa wędzarni. Suszarnia do owoców i warzyw będzie zintegrowana z wędzarnią. Histori...
Kiełbasa wieprzowo wołowa

Pręga wołowa : 4 kg Wieprzowina karkowka : 2 kg Boki wieprzowe 4 kg Peklosól: 200 g Zioła 25g ( macierzanka, czomber, pieprz czarny, tym...
Mieszanka peklująca z saletry

Stara metoda peklowania polegała na dodaniu saletry potasowej i soli do mięsa. Obecnie kupowana w sklepach peklosól zawiera azotyny silnie t...

Linki sponsorowane

Dom Techniczny net

Pompa ciśnieniowa do podlewania IP 800 Multi inox - Jedna z najczęściej sprzedawanych pomp ciśnieniowych do wody czystej. Używana do podlewania wszędzie tam gdzie mamy ujęcie daleko ( 40-90 metrów) lub tr...
3 miesiące temu
Narzędzia przegląd

Rolki meblowe do dużych obciążeń - Cześć Kolejna nowość to koła do regałów poliamidowe do dużych obciążeń https://domtechniczny24.pl/ko%C5%82a-meblowe-do-du%C5%BCych-obci%C4%85%C5%BCe%C5%8...
3 miesiące temu
Poradnik Warsztatowy odtwórcy

Nasz kochany Owczarek Podhalański - Nasz kochany Owczarek Podhalański
1 rok temu
Newsy narzędzia w centrum

Przygotowanie sprężonego powietrza, filtry , naolejacze - Cześć Przygotowanie powietrza to inaczej działanie, którego celem jest wytworzenie sprężonego powietrza o jakości spełniającej zapotrzebowania zasilaneg...
2 lata temu
Blog Sklep Dremel

Frezarki Boscha stare i nowe odsłony. - Czołem Trochę nowości z elektronarzędzi Bosch i frezów do drewna z wymienną płytką. [image: frez prosty do drewna z wymienna plytka 16 mm globus dom techn...
2 lata temu
blacha72 | The greatest WordPress.com site in all the land!

Zawory pneumatyczne ręczne i elektrozawory - Zawory sterujące kierunkiem przepływu sprężonego powietrza, pozycjonery kontraktonowe 1.Informacje podstawowe Zawory sterujące kierunkiem przepływu czynnik...
2 lata temu
Narzędzia diamentowe

Filtry i naolejacze do sprężego powietrza - Witam Oczyszczanie powietrza to inaczej proces, którego celem jest wytworzenie sprężonego powietrza o jakości spełniającej zapotrzebowania zasilanego el...
4 lata temu