środa, 28 maja 2014

Piernik przepis 1860

Piernik można zrobić na wiele sposobów, bazując na podstawowym przepisie.

Przepis piernik 1860 (moja szybka wersja)

1 szklanka miodu
2 jajka
1,5 mąki żytniej 2000
1,5 mąki orkiszowej 3000
2 łyżeczki sody
1 szklanka wody
50 gram masła lub oliwy
Bakalie
Przyprawy:
kminek, anyż, imbir, goździki, cynamon, gałka muszkatułowa, kardamon  - 2 łyżeczki

Przyprawy grzejemy z wodą i miodem, jak ostygnie dodajemy jajka. Po wymieszaniu mąkę z sodą i na końcu masło i bakalie. Piec w temp 170 st. okolo 1 godziny. Sprawdzić patykiem.

Jutro foty

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz