Kotlety,
zaprawić miętą, octem winnym, oliwa. 1-2 godziny.
Usmażyć
kotlety, pod koniec posolić i popieprzyć, zdjąć z ognia, do
tłuszczu dodać pozostałości z zaprawy, dużo pory, mięty i
czosnku, miód i śmietanę lub mleko z mąką.
Zapiekanki.
Piwo
gotować z zmieloną gorczycą. Na patelni zrobić sos beszamelowy,
masło mąka i zalać mlekiem i piwem. Dodać ostry żółty
ser. Zapiekać w piecu podawać z rzeżuchą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz