Witam
Sok niepasteryzowany wyciskany na wolnoobrotowej wyciskarce walcowej Engel.
Imbir 1,2kg
Cytryny 1,5 kg ( po obraniu ze skórki mniej, ale to zależy jaka gruba byla)
Miód 1 litr
Imbir i cytryny moczę z 1 -2 godziny w wodzie.
Wyciskam sok wkladają raz cytrynę raz imbir, tak na zmianę
Po wyciśnięciu mieszam z miodem na zimno, trwa to trochę zależnie od gęstości miodu ok1 godzina
Wlewam do butelek i wkladam do lodówki. Taki sok można przechowywać do 30-40 dni
